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神谷大輔議員ブログ

2018 年 1 月 のアーカイブ

「朝霞市食品衛生協会 新年会」へ

お昼すぎから、朝霞市民会館で開かれる

「朝霞市食品衛生協会 新年会」へ出席。

 

今、市民会館は耐震補強工事で別館のみが営業

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そのため、隣接した駐車場も使用できないため

運動がてら歩いて行きました。

 

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挨拶で、ふと振り返ると

昨年夏は、O-157がポテトサラダによって

個人店・スーパー・ファミレスで発生し、食材が原因で

報道等では、包丁の使いまわしや期限が切れた消毒壁の使用等が言われ

その中でも、惣菜店においては、3歳児の女の子が亡くなったこと

やはり、衛生管理のマニュアルは

一丁目一番地である事の旨を話し

本市においては

人が生きていく根幹である「食べること」「食」に対し

安心安全を頂いていることへの感謝を伝えました。

 

その後は、食品衛生事業と色々と意見交換の時間です。

 

post by daisuke at 22:16 コメントはまだありません »

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